Baby Rib BBQ 와 상추겉절이

상추겉절이는 텃밭에서 딴 상추를 진간장,국간장조금에
찧은마늘 조금을 섞은후 상추를넣고 ,고추가루,
참기름 ,볶은통깨를 넣고 살살 버무린다.

Baby Rib 3팩을 사와 손녀,손자를 위해 바베큐소스를 발라굽고,

어른들은 고추장 양념을 하여서 구웠는데 정말 맛이 좋았다.

만드는법:

1.오븐 F350도에서양념을 하지않고 그냥 2시간 구운후

2. 숯불을 핀 바베큐통에서 양념을 발라 20분간 구운다.

고추장양념:

*1.고추장 2큰술, 고추가루2큰술, 양파반개와 마늘4-5개,

파인애플 조금을 카터기에 갈아서 넣고,

2.포도주 조금, 매실액기스 1큰술, 황설탕1큰술,

흰설탕 반큰술, 후추조금,생강가루조금을 잘 섞어준다.

*설탕은 식성에 따라서 가감.

*바베큐 소스는 시판용으로

*연하고 아주 맛있다.