고구마 튀김

텃밭에 너무나도 무성해진 고구마순을 모두 걷어내니 ,
조그마한 고구마들이 달려있어서 씻어 얄팍얄팍 썰어서
밀가루반컵,소금조금, 베이킹파우더 조금을 넣고 반죽이
주루룩 흘러내릴정도로 하여 팬에 기름을 조금만 넣고
뜨거워지면 반죽을 입혀서 한쪽이 익으면 뒤집어주고
모두 익으면 팬을 뒷쪽으로 기우려 기름이 빠지도록
하여 접시에 담아낸다.
가끔 날씨가 쌀쌀하거나 비가올려고 꾸물할때 만들어
먹으면 좋다.
하여 접시에 담아낸다. 가끔